Traditionelle Eisacktaler Kost im gemütlichen bäuerlichen Ambiente, evtl. verbunden mit einer Rundwanderung,
ideale Einkehrmöglichkeit nach einer Berg- oder Radtour.
Alles was bei uns auf den Tisch kommt ist hausgemacht und stammt zum Großteil vom eigenen Hof und Feld und von anderen Bauern aus der Umgebung.
Besonders geeignet für Familienfeiern oder für Betriebsessen mit 20/22 Personen ist unser Zirmstübele.
Für Gruppen bis zu 50 Personen gibt es eine große Stube, bei schönem Wetter empfehlen wir unsere überdachte Terrasse, wo für 30 Personen Platz ist.
Dazu gibt es noch 3 Gartentische ohne Überdachung. Achtung: Anfahrt mit Bus über 10 m ist nicht möglich!
Kinderspielplatz und Kinderecke vorhanden!
Der gesamte Bereich ist barrierefrei!
Marende: Selbst gebackenes Bauernbrot, Kaminwurzen und Bauernspeck aus eigener Räucherung, Pellkartoffeln (müssen vorbestellt werden), Rindfleisch und Graukäse sauer, verschiedene einheimische Käsesorten, Kräutertopfen, Kren
Auf Vorbestellung auch Taufmarenden oder Aperitifs für besondere Anlässe.
Im Frühjahr: Abwechselnd hausgemachte, kalte und warme Spezialitäten, wie zum Beispiel Plentene- und Leberknödel, „Bauerngröstl“ und „Tirtlen“mit Spinat-, Kraut- oder Topfenfüllung , die wir nur Samstags im Frühjahr zubereiten.
Auch Wildgerichte aus eigener Jagd, Rindsgebratenes von Tieren, die in der Umgebung gehalten werden und gebratene Schweinsrippen sind abwechselnd auf der Speisekarte, dazu gibt es die beliebten Röstkartoffeln, Speckknödel und Rohnen- oder Krautsalatat, später frischen grünen Salat aus dem eigenen Hausgarten.
Auch Krapfen, hausgemachte Kuchen und selbstgemachtes Halbgefrorenes mit den eigenen Beeren oder Früchten dürfen nicht fehlen.
Im Herbst: Traditionelles Törggelen mit großer Auswahl an hausgemachten Vorspeisen und Suppen, Schlachtplatte mit hausgemachten Würsten, Pökelfleisch, gebratene Schweinsrippen, Röstkartoffeln und Sauerkraut; gebratene Kastanien und gemischte Krapfen.
Hausgemachte Säfte: Apfel-, Johannisbeer,- Holunder- und Minzensaft.
Unsere Eigenbauweine: Rotwein Zweigelt, Weißweine: Sylvaner, Kerner und Riesling.